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  • 2010.09.03 Friday
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山口県光市「十五万石/三井店」豚骨ラーメン 

連食しますた
スープは飲み始めは良かったが、結構厚い層を成している脂のせいか、それとも自分の体調のせいか、全部飲むのがちょっとキツかった。

麺は加水の少ないやや細目のストレートで、コシがあり丁度良い茹で具合だった。

具はチャーシュー、キクラゲ、コーン、モヤシ、炒め豚肉(だと思うが?)、ネギ。
チャーシューは三井ラーメン(こってり醤油ラーメン)の時のそれはトロトロタイプだったが、今回のはやや噛み応えがあるタイプ。
大将曰く「前回(三井ラーメン)は柔らかいタイプのチャーシューだったんで、今回は噛み応えのあるチャーシューにしました。」とのこと。

炒め豚肉だが、少々違和感を感じるというか、これ自体が浮いているような気がする。
好みの問題かも知れないが、炒め豚肉を入れるのだったら、チャーシューを1枚でも増やしたいただいた方がありがたい。

かねてから疑問に思っていた「十五万石の本部」の現存について大将に尋ねてみた。
大分県に現存しているそうだが、各店には看板を貸す程度で、メニュー・値段設定等の決定は各店の裁量に委ねられているそうだ。

十五万石 三井店
所在地 〒743-0052
山口県光市三井(みい)6丁目15−5【地図】
電話番号 0833-77-1539
営業時間 平日: 11:00 - 22:00 土曜: 11:00 - 22:00 日祝: 11:00 - 22:00
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 カウンター4席、テーブル28席位
備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油
メニュー
(抜粋)
豚骨ラーメン470円醤油ラーメン470円味噌ラーメン470円塩ラーメン470円中華そば(あっさり豚骨しょうゆ)470円三井ラーメン(コッテリしょうゆ)470円味噌醤油ラーメン470円牛ガモラーメン(あっさりしょうゆ)470円(謎じゃ)ワンタンメン620円キムチラーメン620円チャーシューメン620円南国ラーメン670円
日替定食(昼)520円(夜)620円中華丼570円焼めし520円ギョーザ370円焼そば520円あげそば570円
評価 豚骨ラーメン470円★★★☆☆
過去の記事 三井ラーメン 
コメント このあと続けて塩ラーメンを食べますた。続きは次回のレポで!

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  • 2010.09.03 Friday
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コメント
美味しそうですね^^是非訪れてみたいものです。

画像&文章を拝見すると、結構濃厚そうな
ラーメンですがこの後に塩ラーメンとは...

こりゃ恐れ入りました〜

mugibayaさんへ
結構なオヤジなので、今後は程々にしようと思います。
私もかなりの親父ですが、先ほど
「三久@小郡のラーメン」⇒「ドルフィン@防府のラーメン雑炊」
の連食をしました^^ゝ(笑)

今晩は飲みなので、最後の〆にラーメン屋に寄ると思います。
酔った勢いでラーメン屋をハシゴする事もシバシバ。(笑)

長い間、この様な生活をしていますが、健康診断の結果はオールセーフ。(笑)
自分でも不思議です。(笑)
のりさんへ
あれっ、防府へ行かれたんですね。
自分は昨日の夜「防府一ラーメン」に行ってました。
タウン情報やまぐちの200円引きチケットがあったんで。

自分も飲んだ後、度々ラーメンを食べたくなります。
近くには深夜営業のラーメン屋さんが「ばり馬」の平生店くらいしかないので、何回も行きました。
っていうか、行った事さえよく憶えていないことがあります。
お互い体を自愛して、長くラーメンをおいしく食べられるようにしましょう。
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