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山口県柳井市「みそ膳/柳井店」黒醤油ラーメン

2日連続で黒醤油らーめん実食へのプロローグ
2日連続でみそ膳柳井店の黒醤油らーめんを食べますた。
なぜ2日連続で同じお店で同じメニューを実食したのか。
その答えは単純明快で、1日目に撮影した写真を誤って消去したから(;>_<)
ということで、当然写真は全て2日目に撮ったものじゃ。

1日目
スープはまるで味噌が入っているかのようなコクと旨みがあるので、女将に隠し味に味噌が入っているのか否か尋ねたが、全く味噌は使っていないそうだ。
とにかく味が濃く、塩加減もどちらかといえば辛めの方だが、自分にとってはストライクゾーンの味付けで最後の一滴まで残さずいただいた。

麺は極太の縮れ麺で、濃いスープとの絡み具合が最高に良い。
麺とスープの量のバランスも丁度良かった。

トッピングはチャーシュー、もやし、シナチク、ネギ。

値段は580円でベーシックなラーメンとしては高い方だが、タウン情報やまぐちのチケットで100円引きで都合480円でいただけた。

2日目
スープは1日目に比べてかなり塩加減が強く、最後までいただいたものの、ちょっときつかった。
また、スープの量が昨日より明らかに少なかった。
それにしても同じメニューで、日によってここまでスープが違うものなのか?
それとも訪店時間が1日目より遅かったからなのか?
でも量については日にちとか時間は関係ないはずじゃが。

麺の茹で具合やトッピングは昨日と同様だった。

ラーメンを7杯食べると8杯目が無料になるスタンプカードをいただいた。
勿論1日目の分もスタンプを押してもらった。


みそ膳 柳井店
所在地 〒742-0031
山口県柳井市南町6丁目1−5【地図】
電話番号 0820-22-7175
営業時間 10:00〜23:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 30席位
備付等 コショウ、おろしにんにく(多分)
メニュー
(抜粋)
八丁みそらーめん650円ごまみそらーめん650円とんこつみそらーめん650円札幌みそらーめん650円玄海みそらーめん650円西京みそらーめん650円味噌坦々麺800円肉みそらーめん800円

塩そば(細麺)580円黒しょうゆらーめん580円塩らーめん580円カレーらーめん580円ぴり辛らーめん730円あさりらーめん800円ちゃんぽん780円
ギョーザ380円焼きめし680円カルビ丼680円五目丼880円五目揚げ焼そば880円
評価 黒醤油らーめん(1日目580円(割引券で480円))★★★★☆
黒醤油らーめん(2日目580円★★★☆☆
コメント スタンプカードはどさん子伊陸店と共通。
最終更新日07/05/26

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  • 2010.09.03 Friday
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  • 08:05
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コメント
こっちこそ、凄い!
画像のために、同じラーメンを二日も続けてお食べになるとは!
(私も食べれそうですが…あは)

ところで、ページがすごく重たいのですが、
うちのPCの調子が悪いのかな?
今日、食べに行きました。
この店は、「餃子いかがですか?」と必ず聞かれるので、足が遠のいていた店です。
黒醤油ラーメン。初体験です。
「味」は個人差があるので…。(しょっぱかった)
麺が。妙な感じでした。
どうしてあんなに麺が短いのでしょうか。ってここで聞いても仕方ないですけどネ。
  • 特命
  • 2007/02/05 11:51 PM
私も誰にも干渉されず、自分の好きな物を頼んで食べたい方です(*^-^*)
スープについては、かなりブレがあるのではないかと推察しています。
確かに麺は短かったですが、自分は気になりませんでした。
クー太郎さん いってきましたね。
ここは餃子のたれがイケます。(*^ー^)
いとこは、ここの餃子を食べると風邪が治る・・・とまで言っております。
ここでのラーメンは、『みそ』が美味しいですから、次はみそと餃子をお試しください。
  • バイエム
  • 2007/02/06 9:17 AM
バイエムさんへ
はい。訪店の機会があったら味噌に挑戦してみたいです。
今日、初めて伺いました。

「札幌みそラーメン 650円」を食べました。
みその香りがいい感じです^^

650円と高い値段設定ですが、量がとにかく多いです。
麺は200gくらいありそうです。もっと、かも。
普通の店の「大盛り」くらいです。
モヤシもタップリだし。
他店との連食を狙ってましたが、断念しました。(笑)

みそラーメンには、やはり「ニンニク増し」です!
後半は卓上のニンニクと一味を使いました^^
あ〜っ、味噌ラーメン食べたくなってきました。
ここの太麺には味噌が合うでしょうね。
もし写真を撮られていたら、メンガチョにUPしていただければ幸せます。
ラジャ!

http://www.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=475&mode2=tree
のりさんへ
ありがとうございますm(__)m
さきほど行きました。7時というのにお客は俺と嫁だけ、みそごまと、とんこつを食べました。お世辞にもうまいとは??餃子は普通かな?値段も高いのでは?嫁も同じ意見でした。
  • くま
  • 2010/03/21 9:13 PM
くまさんへ
お口に合わなかったみたいですね。
私も長らく訪問してませんので、機会があったらどんな感じなのか確かめに行ってみたいです。
  • クー太郎
  • 2010/03/22 3:48 PM
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