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  • 2010.09.03 Friday
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山口県田布施町「欧舌菓子店」のシェフの気まぐれケーキ

無農薬栽培の小麦粉
無農薬栽培の小麦粉や、有機栽培の飼料を与えられた鶏の有精卵を材料に使い、安全なお菓子作りにこだわっているお店じゃ。
ローカルのTV局でも何回も紹介されているので結構有名になった。

以前は和菓子が中心だったが、店を継がれ息子さんが新製品の開発に積極的で、洋菓子の種類が少しずつ増えてきて、今では色々な洋菓子が陳列してあって見るだけでも楽しい。
すっかり洋菓子店に衣替えの様相じゃ。

この度買ったのは、「シェフの気まぐれケーキ」300円。パティシエじゃなくてシェフなの?まっ、どっちでもいいか。
このケーキが旨いんじゃよ。自分は甘みが強すぎるケーキは苦手じゃが、程良い甘さで見た目も季節感、手作り感が一杯で楽しい。

自然菓子工房 欧舌(おおした)
所在地 〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町下田布施874番地【地図】
電話番号 0820-52-2038
営業時間 10:00〜19:00
定休日 日曜日
評価 シェフの気まぐれケーキ(300円★★★★☆
コメント こだわりを持つのはいいこと。

兵庫県宝塚市「いずみや本舗」の「タンサンせんべい」

和洋折衷の妙
食感はパリッとサクッの中間(分かりにくい?)で、ほど良い歯ごたえ。
ほのかなせんべいの苦味と、甘さを抑えたクリームがうまい具合にマッチングしている。
めちゃくちゃ美味しいというより、飽きのこない味。

和のせんべいと洋のクリームをコラボレートさせるという発想も良いし、それが違和感なく独特の食味を醸し出している点も評価できる。

コーヒー、紅茶もいいが、特に日本茶に合いそうだ。

(株)いずみや本舗 和菓子部 泉寿庵
所在地 兵庫県宝塚市宮の町10-8【地図】
電話番号 0797-86-4652
評価 クリームタンサン(バニラ、チョコレート)★★★★☆

セブンイレブンのメイプルシュガーブレッドとレアチーズタルト

いけてる
セブンイレブン(田布施波野店で買った)の新製品。メイプルシュガーブレッド(137円)と、鉄人坂井シェフ監修レアチーズタルト(140円)。
どちらもいけてる。うまいよ!

セブンイレブン田布施波野店
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町波野2191−15【地図】
電話番号 0820-52-7100
駐車場 あり
評価 ★★★★☆メイプルシュガーブレッド(137円
★★★★☆鉄人坂井シェフ監修レアチーズタルト(140円
コメント また食べたい

山口県熊毛郡田布施町「かんべ本店」の「栗饅頭」

山口県田布施町のお土産の定番
「かんべ」の「くりまん」として昔から親しまれている。
田布施町のお土産といえば「クリマン」。
これをお土産に持っていくと喜ばれる。

変わらぬ味。
ちょっと甘すぎじゃが、日本茶にはピッタリ。

かんべ本店
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町大字波野一本松379−15【地図】
電話番号 0820-52-2517
評価 ★★★★☆
コメント 変らないことは良いことじゃ。

神戸風月堂の「プティーゴーフル」

上品な味
この種のお菓子は、数枚食べると胸焼けがすることが多く、苦手な方だが、この「プティーゴーフル」は美味しい。
甘さ抑え目の上品な味で、何枚食べても飽きがこない。
バニラ、チョコレート、ストロベリーの3種類の味が楽しめ、どれもいけている。

神戸風月堂
所在地 〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町3丁目3番10号【地図】
電話番号 078-321-5555
定休日 無休(1月1日のみ休)
評価 ★★★★☆
コメント コーヒー、紅茶は勿論、緑茶にも合う。

山口県光市「シェ・ヒロダン」のロールケーキ

絶妙のバランス
シェ・ヒロダンのロールケーキ「ひかりロール」(ショコラ)。
微妙な苦味のスポンジケーキ、程よい甘さのクリーム、中央のビターチョコが三位一体となり、絶妙なバランス感を醸し出している。
う〜ん、これぞ大人の味じゃな。

シェ・ヒロダン(Chez Hirodan/光月堂)
所在地 山口県光市浅江954-1【地図】
電話番号 0833-72-4855
駐車場 あり
営業時間 9:00〜19:30
定休日 月曜日(月曜が祝日の場合、翌火曜日)
料金 ひかりロール(ショコラ)950円
評価 ★★★★☆
コメント 4〜5人位でいただいたら丁度良い量かな。
これはこれで美味しいが、以前いただいた普通のタイプ(プレーン)の方が、よりフワフワ感があるような気がする。

山口県熊毛郡田布施地域交流館「米っこツイスト(ドーナツ)」

たまらん食感&美味しさ&喉につかえないドーナツ
お米の粉で作ったドーナツって初めて食べたけど、こりゃビックリ!
物凄く粘りと腰があって、メチャクチャ美味しい!
今までのドーナツの常識を完全に覆す一品じゃ!
ドーナツって、食べるとき水分を補給しないと喉につかえる感じがするけど、この「米っこツイスト」(1個40円、3個で100円)に限っては、全くそんなことはない。
これは癖になりそうじゃ。
まあ、だまされたと思ってイッペン食べてみんさい。

田布施地域交流館の【米っこツイスト】
所在地 〒742-1517
山口県熊毛郡田布施町中央南1-8【地図】
電話番号 0820-51-0222
駐車場 あり
営業時間 8:00〜16:30
定休日 無休(年末年始のみ)
評価 ★★★★★
コメント 究極じゃ!!

山口県柳井市「果子乃季/ハーフスイーツ」

スイーツが全部半額
「菓子の木」ではなく「果子乃季」と書いて、「かしのき」と読む。
柳井市に本社と製造工場がある。
山口県内に数十店舗を展開しており、インターネット販売にも力を入れている。
新商品の開発にも積極的で、その美味しさに対する地元での評価も高いような気がする。

ここ「果子乃季/ハーフスイーツ」(1/2SWEETS)では、通常の店舗では販売できない、瑕疵のある商品を半額で販売している。
自分のような庶民にとっては、メチャクチャありがたいお店だ。
見た目ではほとんど分からない商品から、目立つ傷や変形がある商品まで、瑕疵の程度は様々だが、味は通常の商品となんら変わりなので、自家消費には全く問題がない。

果子乃季/ハーフスィーツ】
所在地 〒742-0036 山口県柳井市駅南1−15【地図】
電話番号 0820-22-0122
駐車場 あり
評価 果子乃季/ハーフスイーツ ★★★★☆
コメント 味が同じなら、キズは気にならない方、ぜひ行って下さい

山口県萩市/夏みかんソフトクリーム

既製品かも
萩市といえば「夏みかん」ということで、夏みかんソフトクリームを、山口県立萩美術館・浦上記念館すぐ近くの、うどん屋さん「どん兵衛球場前店」敷地内の露天で購入。

オリジナル商品を期待したが、残念ながら既製品のようじゃ。
これで260円とは、余りに高すぎと思うが、立地が良いおかげか、暑いせいか、飛ぶように売れている。
ちなみに、山口県立萩美術館・浦上記念館の臨時駐車場では、なんと270円。

味は普通。既製品の疑いあり。

●追記●2006/6/10
「どん兵衛」の娘さんから、夏みかんソフトは既製品ではないとの、ご指摘のコメントをいただきました。
ただ、この情報のソースが定かではないので、既製品か否かを、現時点では判断する確固たる材料がありません。
従いまして、ここでは、そういった情報をいただいたという事実をお伝えいたします。
と同時に、既製品と決めつけた書き方をしていたので、その点はちょっとまずかったかなと思い、記述を一部修正いたしました。


どん兵衛球場前店」敷地内の露天
住所 〒758−0072
山口県萩市呉服町2−58(どん兵衛球場前店)【地図】
電話番号 0838-26-2180(どん兵衛球場前店)
営業時間 未確認
休業日 未確認
駐車場 未確認
料金 夏みかんソフト260円
評価 ★★☆☆☆
コメント
観光地のソフトじゃから、こんなもんじゃろう。
ソフトクリームはどん兵衛球場前店が販売しているのか否か未確認。

茜工房の甘露ソフトクリーム

売ってるのはここだけ?
柳井市名物の「甘露醤油」を練りこんだソフトクリーム。
甘露醤油は、普通の醤油より美味しいが、醤油には間違いない。
そう、醤油じゃ。

柳井市白壁通りの「茜工房」で230円で販売している。
このソフトクリームを売っているのは、もしかしたら、全国でココだけかも?

一見ミスマッチとも思われる意外な組み合わせじゃが、これが抜群の風味と、格別な味をもたらす。
甘露醤油の香りと味が、ソフトクリームにえもいわれぬ香りをもたらし、甘みをより良い方向に、引き立てている。

じゃが、いかんせん盛が悪い。
ちょっと少なすぎじゃ。

【茜工房】
所在地 〒742-0022 山口県柳井市柳井津469-1【地図】
TEL 0820-23-2448
営業時間 11:00〜17:00
定休日 月曜日(国民の休日の場合は火曜日)
駐車場 未確認
評価 甘露ソフトクリーム
コメント 女性、子供には人気があるようじゃ

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